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食品安全专项工作会

261492022-12-12

 

     12月9日上午9时,后勤管理处召集食堂、超市负责人在行政楼1506会议室召开食品安全专题工作会,会议由后勤管理处秦毓志老师主持。副校长马辉,后勤管理处相关人员参加会议。

 

    会议通报了12月8日州委副书记、统战部长沙文一行人到我校督导检查的工作情况反馈。会上,食堂、超市负责人就各自工作开展情况、存在的问题作汇报。食品安全管理员就近期各食堂、超市的工作情况做评价,并指出各食堂、超市存在的问题。

    副校长马辉强调:食品安全关系全校师生安危,请食堂、超市一要提高工作站位。要站在学校建设者、参与者的角度思考学校食品安全工作,对师生的食品安全负责,切实将问题整改到位;二要增强责任意识。完善工作制度,拟定工作清单、责任清单,各项制度上墙,各项工作要明确到人,对照清单开展检查。三要加强员工培训。要加强卫生、技能培训,不断提高职业素养,严把卫生、质量关,打造干净、整洁的环境,营造良好的就餐氛围。四要合理定价。及时清理临期货物,合理定价,不断提高师生满意度。同时,要求后勤管理处加强食堂文化建设,标准化建设,抓好食品安全、安全生产等工作,为学校发展、稳定做好保障。

    会上,秦毓志老师要求食堂、超市负责人对发现的问题进行限时对标整改;要求提高认识,做好保安全、保质量、保稳定工作;强调要加强食品安全管理,提升服务质量,严把卫生、消毒、食品入口等关口,切实抓实食品安全工作的同时,还要将安全生产工作牢牢抓在手中。

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