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2020年9月28日下午3:00，在学校南门物业会议室，由后勤管理处召集食堂、超市、物业负责人召开食品安全工作推进暨2020年秋季迎新生准备工作会。会议首先传达学习了凉山州教育和体育局《关于开展凉山州2020-2022年校园食堂食品安全守护行动的通知》精神，再次强调2020年秋季新生入校必须认真统筹抓好疫情防控和食品安全管理。

一是加强食品安全管理体系，严格落实以肉蛋奶、米面油等食品原料为重点，实行大宗食品采购，并签订供货协议。

二是从源头抓起，加强从业人员管理、食材采购、索证索票、食品留样等管理制度。

三是加强学校食堂食品安全过程监管与督导，按照食品安全操作规范要求，严把食品储存加工、生熟分开添加剂和食堂清洗消毒、环境卫生、高危食品加工、餐厨废弃物处理、就餐等全链条的食品安全。

四是后勤系统各部门、单位围绕2020年秋季学期2700名新生入学，认真谋划、精心准备新生吃、住、学习、生活等全方位服务工作。配合学工、保卫部门为新生提供优质服务和良好的后勤保障。

尽力做到“安全优质、服务一流、师生满意”的校园后勤服务，保障广大师生“舌尖上的安全”。