终审:邹春芸 审核:吉好你布 编辑:康昭霞 文/图:卢苗苗
12月8日,州委副书记、统战部部长沙文,州市场监管局副局长陈映明,西昌市市场监管局局长文华等一行到我校督导检查食品安全工作。校党委书记卢立武,党委副书记、校长赵波,党委委员、副校长马辉陪同督查。
督查组深入学生食堂详细了解学校食堂管理、学生用餐环境,现场检查了食品原料、食物加工制作、餐具清洗消毒、食品留样管理等工作。
沙文强调,校园食品安全事关师生身体健康和生命安全,责任重大,要严格落实党政同责的食品安全管理主体责任,认识上再深化,措施上再强化,以严的标准、实的举措全力守护校园食品安全;要建立清单式管理机制,做好廉政风险防控和食品安全风险防控;要加强食品原材料采购、贮存保管、加工烹饪、餐食分发、学生就餐等环节的全流程监管,注重细节,做到环环相扣、有源可溯,确保校园食品安全监管无死角;要督导落实食品安全主体责任,加强食堂从业人员健康管理和安全知识教育培训,持续改善食堂卫生条件和用餐环境;要常态化开展隐患排查,举一反三抓整改,从源头上有效防范食品安全事件发生。
督查结束后,卢立武针对校园食品安全工作对相关负责人提出了要求:要高度重视此次督查组提出的指导意见,进一步加大餐厅的监管力度,扎实做好食品安全管理工作,提高我校餐饮保障质量水平,确保校园食品安全工作落到实处。