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民以食为天，食以安为先。为进一步加强校园食品安全监管，有效防控学校食品安全事故，全力保障师生饮食安全。11月10日，后勤管理处在第一教学楼1112教室组织召开食品安全培训会，后勤处负责食堂监管的老师和学生自律委员会食堂督查部全体成员参加了会议，会议由食堂督察部副部长龚慧灵主持。

一是由李梦梅老师领学《西昌民族幼专食品安全督查管理办法》和《西昌民族幼专食堂管理员岗位职责》。通过领学，让食堂督察部的同学们对食堂督查相关工作有了更深入的了解，对食品安全有了进一步的认识。

二是安秀春老师领学《食堂处罚管理办法》。让同学们了解了相关处罚内容，便于在以后督查工作中配合后勤管理处履行职责，按照要求履行检查督查职责，反映同学们的心声，保障食堂食品安全，助力提升食堂饭菜质量。

三是秦毓志老师进行食堂食品安全培训。秦老师通报了本学期对学校食堂食品安全检查中存在的问题及整改情况，并例举介绍了相关案例，要求同学们在工作中要加强责任意识。同时，秦老师通过与同学们分享食堂检查“查什么”和“怎么查”的经验，讲解了常见的食堂食品安全风险及防控措施。针对食堂饭菜浪费的情况，倡导同学们加强“节约粮食，杜绝餐饮浪费”的相互宣传。

通过培训，食堂督察部成员增强了食品安全意识，进一步掌握了食品安全知识，明确了食堂督察部的工作责任，理清了工作思路，为构建多方监管食堂、提升师生对食堂的满意度打下基础。

撰稿人：杨宇（学生自律委员会食堂督查部部长）