西昌民族幼儿高等专科学校后勤管理处 2023年4月18日
开展第三期食品安全知识培训
近日,后勤管理处以“提质促优保安全”为管理目标,组织食堂、超市从业人员在一教1112教室开展第三期食品安全知识培训。培训由秦毓志老师主持,共42人参会。
此次培训,秦毓志老师结合本校食堂、超市的情况,针对迫切需要整改的问题制作PPT培训课件,从四个方面给从业人员开展培训:一是我校食堂与其他高校食堂工作差距;二是学校食品安全管理目标及理念;三是食堂及超市管理实操规范;四是责任追究。
培训会上,大家认真听课、积极参与,秦毓志老师用朴实生动的语言给大家讲解食品安全知识,还通过现场问答方式让大家思考,积极进行互动,进一步增强了从业人员的岗位责任意识,帮助他们理清工作思路。同时,要求食堂负责人按照学校的管理目标,结合自身实际与培训课件建立健全食品安全管理制度,明确并落实各岗位职责;要做好下一步的员工培训,切实增强岗位责任和安全意识,把师生利益放在首位,抓好校园食品安全工作,实现“提质促优保安全”的工作目标。